Рецепт млинців
Інгредієнти:
- 2 склянки молока
- 2 яйця
- 1 склянка борошна
- 1 столова ложка цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 2 столові ложки соняшникової олії (та трохи для сковорідки)
- Масло для змащування
Кроки:
- Збийте яйця з цукром та сіллю до однорідності.
- Додайте половину молока та все борошно, збийте до зникнення грудочок.
- Влийте решту молока та соняшникову олію, перемішайте до рідкого, текучого тіста.
- Розігрійте добре змащену сковорідку на середньому вогні. Вилийте тонкий шар тіста, обертаючи сковорідку, щоб покрити всю поверхню.
- Смажте близько 1 хвилини, доки краї не почнуть відходити, переверніть та смажте другу сторону 30 секунд. Змащуйте сковорідку маслом між кожним млинцем.