Если место на сервере расширялось на лету - то нужно пересканировать диск

echo 1 > /sys/block/sda/device/rescan

И собственно - расширения

apt install cloud-guest-utils
growpart /dev/sda 1

Для EXT

resize2fs /dev/sda1

Для XFS

xfs_growfs / -d